一般来说，睡前吃西红柿不会导致体重增加。但需要注意以下几点：
1.食用量：虽然西红柿本身热量较低，但如果睡前摄入过多的西红柿，其中的糖分可能会被身体储存为脂肪，从而导致体重增加。
2.搭配食物：如果在睡前吃西红柿，应避免搭配高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、蛋糕等，以免摄入过多的热量。
3.个人体质：每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的消化和吸收也有所差异。有些人可能对西红柿中的糖分更为敏感，容易导致体重增加。
为了保持健康的体重，建议在睡前控制食物的摄入量，并选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果等。此外，保持适量的运动和良好的睡眠习惯也对体重管理至关重要。
如果你对体重问题有特定的关注或担忧，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。