初期孕妇不可以吃桂圆八宝粥。桂圆性温大热，极易造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，还会出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。因此，桂圆八宝粥不适合初期孕妇食用。
此外，在孕早期，孕妇的饮食需要特别注意，应该遵循以下原则：
1.选择易消化的食物：孕早期由于孕激素的影响，孕妇的胃肠功能会减弱，容易出现消化不良、恶心呕吐等症状。因此，应该选择易消化的食物，如粥、面包、饼干等。
2.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是孕妇和胎儿生长发育所必需的营养素，应该多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
3.多吃富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对于孕妇和胎儿的健康都非常重要，应该多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
4.避免食用刺激性食物：孕早期应该避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物，以免刺激胃肠道，引起不适。
5.注意饮食卫生：孕早期应该注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起食物中毒或感染。
总之，孕早期的饮食非常重要，应该注意选择易消化、富含营养的食物，避免食用刺激性食物和不洁食物，注意饮食卫生。如果有任何不适，应该及时就医。