吃海参的好处包括：一是能提升人体免疫力，有助于预防感冒，且在人体受恶性肿瘤等疾病影响时，一定程度上可抑制肿瘤生长。二是对预防心血管疾病有帮助，海参对缓解三高有较大作用，可预防中老年人心血管疾病。三是具有补钙功效，海参富含丰富的天然活性钙，能很好地生血养血，也有良好的促进红骨髓造血功能。
吃海参的坏处有：一是可能引发过敏，因其属于海产品，过敏体质人群需注意。二是容易导致上火，海参属温性食物，不适合热性体质人群，可能引发皮肤疖肿、大便干燥、口舌生疮等上火问题。三是多吃易引起消化不良，从而导致腹泻、大便稀溏等情况。四是高血压、痛风以及体质异常虚弱的人群应忌食。
总结概况提示：海参有提升免疫力、预防疾病、补钙等好处，但也存在过敏、上火、腹泻等坏处，特定人群食用时需谨慎。