排骨山药汤具有多种功效。首先，它有健脾补肾、滋阴润燥以及补肾养血的作用，所以在临床上常用于治疗脾胃薄弱、低血糖引发的食欲下降，以及因气血亏虚导致的头晕、头痛等不适病症。其次，山药含有丰富的蛋白质、脂肪和淀粉等营养成分，容易被人体吸收，食用后可提升机体免疫力。再者，排骨中所含的骨粘蛋白、磷酸钙等成分能起到补钙作用，可有效预防小儿佝偻病和老人骨质疏松的发生。
一、健脾补肾、滋阴润燥、补肾养血功效：排骨山药汤的这些功效使其能对一些病症发挥作用。比如能改善脾胃薄弱的状况，对于因低血糖而出现食欲下降的情况有一定的帮助，还能缓解由气血亏虚引起的头晕、头痛等不适。
二、山药的营养及作用：山药富含多种营养物质，其蛋白质、脂肪和淀粉等成分不仅丰富，而且容易被人体接纳和利用，从而为人体带来增强免疫力的好处。
三、排骨成分的作用：排骨里的骨粘蛋白、磷酸钙等成分是补钙的有效成分，这对于小儿预防佝偻病以及老人预防骨质疏松有着重要意义。
总之，排骨山药汤凭借其多种功效和所含营养成分，对人体健康有着多方面的积极影响。