脑细胞水肿是一种脑部的病理状态，其症状表现多样。一般来说，轻度的脑细胞水肿可能没有明显特异性症状，但中重度时会有多种表现。
神经系统症状表现
头痛： 这是比较常见的症状之一，患者会感到头部有持续或间歇性的疼痛，疼痛程度因人而异，有的可能是轻微胀痛，有的则较为剧烈。呕吐： 往往是喷射性呕吐，与颅内压升高有关，当脑细胞水肿导致颅内压上升时，就可能引发这种呕吐情况，而且呕吐前可能没有明显的恶心先兆。
意识方面的症状
嗜睡： 患者会比平时更容易犯困，睡眠时间明显增多，对周围环境的反应变得迟钝。昏迷： 严重的脑细胞水肿可能会导致患者陷入昏迷状态，对外界的刺激几乎没有反应，如呼叫、疼痛刺激等都不能引起有效的回应。
眼部相关症状
视力模糊： 由于脑水肿影响了脑部与眼部视觉传导等相关的神经功能，患者会出现视力下降、看东西模糊不清的情况。眼底改变： 通过眼底检查可以发现视乳头水肿，这是脑细胞水肿引起颅内压增高的一个重要体征表现，视乳头会出现边界模糊、隆起等变化。
其他伴随症状
癫痫发作： 部分脑细胞水肿的患者可能会出现癫痫发作，表现为突然的肢体抽搐、口吐白沫、意识丧失等症状。生命体征变化： 随着病情发展，可能会出现血压升高、心率改变等生命体征的异常，这是因为脑水肿影响了脑部对心血管中枢的调节功能。