慢性萎缩性胃炎通常难以逆转，但可通过口服药物予以改善。慢性萎缩性胃炎是因反复的胃黏膜损伤、炎症改变或消化性溃疡发生，致使胃黏膜反复受损又反复修复，从而使胃内形成瘢痕，最终形成胃黏膜萎缩。
一、饮食方面：
1.要规律定时进餐，不可暴饮暴食，可少食多餐。
2.以清淡易消化饮食为主，多食用含纤维素、维生素丰富的食物，多吃新鲜水果蔬菜。
3.不能吃辛辣刺激、油腻、过冷、过热、过硬的食物，要忌烟酒。
二、生活习惯方面：
平时要注重锻炼自身身体，增强身体抗病能力。
三、药物治疗方面：
可以使用一些胃黏膜保护药，比如：
1.硫糖铝：能增强胃黏膜屏障功能，减少胃黏膜损伤。
2.铝碳酸镁：同样可以起到保护胃黏膜的作用。
还可以使用一些中药，如：
1.胃复春：具有一定改善萎缩程度的效果。
2.养胃颗粒：属于养胃的药物。
总之，慢性萎缩性胃炎患者需要在饮食、生活习惯等多方面加以注意，同时合理使用药物来改善病情。