光喝水不吃饭不一定能减肥，反而可能对身体造成不良影响。以下是一些可能的后果：
1.营养不良：身体需要各种营养素来维持正常的生理功能，如果长期不吃饭，会导致营养不良、免疫力下降、疲劳、肌肉萎缩等问题。
2.代谢紊乱：身体会进入饥饿状态，代谢率会降低，从而使身体更容易储存脂肪。此外，长期不吃饭还可能导致激素失衡，影响新陈代谢。
3.反弹：一旦恢复正常饮食，身体会因为之前的饥饿状态而储存更多的脂肪，导致体重反弹。
4.心理问题：长期不吃饭可能会导致心理问题，如焦虑、抑郁、食欲失调等。
减肥的正确方法应该是通过健康的饮食和适量的运动来实现。以下是一些建议：
1.均衡饮食：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，保证身体的营养需求。
2.控制热量摄入：根据个人情况，合理控制每天的热量摄入，避免过度进食。
3.增加运动量：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可以结合力量训练，增加肌肉量，提高代谢率。
4.饮水充足：喝足够的水，保持身体水分平衡，但不要过度饮水。
5.规律作息：保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。
总之，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。如果有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，制定适合自己的减肥计划。