红枣枸杞桂圆生姜红糖煮水喝具有多种功效与作用，以下是具体分析：
1.补中益气、养血安神：红枣、枸杞、桂圆均有补中益气的作用，红糖可养血活血，生姜则能驱寒暖胃。因此，该饮品可用于治疗脾胃虚弱、气血不足引起的乏力、食欲不振、失眠等症状。
2.缓解痛经：生姜具有温经散寒的作用，红糖可活血化瘀，红枣、枸杞、桂圆也有一定的滋补作用。因此，该饮品可用于缓解女性痛经，尤其适用于寒性痛经。
3.增强免疫力：红枣、枸杞、桂圆中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、多糖等，具有抗氧化、提高免疫力的作用。生姜中的姜辣素也有一定的抗菌、抗病毒作用。因此，该饮品可作为一种保健品，帮助增强人体免疫力。
4.改善睡眠：红枣、枸杞、桂圆具有养心安神的作用，生姜中的姜辣素能促进血液循环，改善睡眠质量。因此，该饮品可用于改善失眠、多梦等症状。
5.美容养颜：红枣、枸杞、桂圆中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，可清除自由基，减少黑色素沉着，使皮肤光滑细腻。生姜中的姜辣素也有一定的促进血液循环作用，可改善皮肤血液循环，使皮肤更加红润有光泽。因此，该饮品可作为一种美容养颜的饮品。
需要注意的是，糖尿病患者、体内燥热者、风热感冒患者不宜饮用该饮品。此外，由于红糖中含有较高的糖分，饮用该饮品时应适量，以免引起血糖波动。