严重缺锌会对人体健康产生多方面影响,比如可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等。一般来说,人体血清锌浓度低于70μg/dl可认为是严重缺锌。
严重缺锌的危害表现
生长发育方面:儿童严重缺锌时,身高和体重增长会明显缓慢,低于同年龄、同性别儿童的正常生长曲线。例如,正常儿童每年身高增长约5 - 7厘米,严重缺锌儿童可能每年身高增长不足3厘米。同时,智力发育也可能受到影响,出现认知能力、学习能力相对落后的情况。免疫力方面:严重缺锌会使人体的免疫功能降低,容易频繁生病。比如呼吸道感染的发生率会大幅增加,正常儿童一年可能感冒2 - 3次,而严重缺锌儿童可能一年感冒5 - 6次甚至更多,而且患病后恢复时间也会延长。
如何判断是否严重缺锌
血清锌检测:通过抽取静脉血检测血清锌浓度是判断是否严重缺锌的重要方法。当血清锌浓度低于正常参考值下限(一般成人血清锌正常范围是70 - 120μg/dl)较多,达到严重缺锌水平时,结合临床症状可确诊。临床症状观察:除了血清锌检测,还可以根据临床症状来辅助判断。如果孩子出现食欲明显减退、异食癖(如爱吃泥土、纸张等)、皮肤出现皮疹、伤口愈合缓慢等情况,再结合血清锌检测结果,能更综合地判断是否为严重缺锌。
严重缺锌的补充途径
饮食补充:可以多吃富含锌的食物,像牡蛎,每100克牡蛎中锌含量可达71.2mg,是很好的锌来源;瘦肉中也含有一定量的锌,每100克瘦猪肉中锌含量约为2.3mg左右。不过通过饮食补充严重缺锌往往比较缓慢,对于严重缺锌的情况可能需要配合其他方式。锌制剂补充:如果严重缺锌,需要在医生指导下服用锌制剂。常见的锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌等。比如葡萄糖酸锌口服液,一般需要按照医生规定的剂量服用,但要注意不同年龄段儿童的用量不同,儿童服用时要严格遵循医嘱,避免过量摄入锌对身体造成不良影响。
