肝硬化饮食的注意要点包括：高蛋白饮食、多吃富含纤维素类食物、低盐饮食。
一、高蛋白饮食：肝硬化患者肝脏功能减弱，合成蛋白质的能力下降，所以需要适当补充蛋白质。但要注意不能过量，只要能维持机体的需求即可。因为过度补充可能会诱发或加重肝性脑病。比如可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物进行合理补充。
二、多吃富含纤维素类食物：要注重多食用富含纤维素类的食物，如蔬菜、水果等。由于肝硬化会导致消化功能减退，多吃这些清淡、易消化的食物对身体健康有益。像芹菜、菠菜、苹果、香蕉等都是不错的选择，它们既能提供必要的营养，又有助于消化。
三、低盐饮食：平时还应减少食盐的摄入量，尤其是已出现肝硬化腹水的患者，更要尽量少吃熏烤、腌制类食物，这样有利于腹水的消退。熏肉、咸菜等食物都应控制食用量。
此外，还需避免食用辛辣刺激性食物和生冷食物，以免不利于身体恢复。若患者在恢复期间出现身体不适，要及时前往正规专业医院就诊，避免错过最佳治疗时机而延误病情。总之，肝硬化患者在饮食上要多加注意，合理安排饮食结构，以促进身体的康复和健康。