每晚定时肚子疼、拉稀，多是致病因素致使肠道平滑肌痉挛、肠功能紊乱而致，可能与慢性肠炎、溃疡性结肠炎等肠道疾病有关。仅依此症状难以明确具体病因，建议早上空腹前往医院消化内科检查并遵医嘱治疗。
一、慢性肠炎：
1.慢性肠炎患者通常会反复出现大便不成形、食欲不振、腹胀、嗳气、腹痛等表现。因炎症反复刺激会使肠黏膜抵抗力下降，若晚上常食用刺激性强的食物，可能加重肠道消化负担，导致慢性肠炎急性发作，从而引起每晚定时肚子疼、拉稀症状。
2.这种情况建议检查确诊后，遵医嘱使用诺氟沙星、多酶片、鞣酸蛋白片、乳酸菌素片等药物进行治疗。治疗期间要注意清淡饮食，避免食用辣椒、姜等刺激性食物。
二、溃疡性结肠炎：
1.溃疡性结肠炎患者常反复出现腹痛、腹泻、黏液脓血便、里急后重感等表现。同样，致病因素刺激会使肠黏膜出现充血、肿胀、糜烂及溃疡等病理现象。部分患者会因晚上进食后肠蠕动速度加快而出现每晚定时肚子疼、拉稀这种胃肠反射症状。此外，人体夜间迷走神经兴奋会使肠神经敏感度升高，当致病因素再次刺激病变组织时，会因神经敏感度升高而出现明显的腹痛、腹泻症状。
2.治疗方面需遵医嘱使用乳酸菌素片、柳氮磺吡啶、甲硝唑等药物，同时要注意充分休息，给予易消化、少渣、少刺激且营养丰富的饮食，补充足够水分、电解质等物质。
总之，每晚定时出现肚子疼、拉稀的情况，原因较为复杂，应及时就医检查明确原因，并在医生指导下进行针对性治疗。