嘴上颚起“泡”可能由牙齿疾病、局部创伤、局部囊肿等原因引起，具体情况需患者前往医院规范检查，由医生依据具体状况判断。具体如下：
一、牙齿疾病
牙齿根尖发炎是上颚起“泡”的常见原因。当牙齿龋坏未及时治疗，细菌进一步感染牙髓，而牙髓炎症未得到有效处理，就会突破牙龈向外排脓，形成上颚小脓包。在此种情况下，患者通常需要进行牙齿的根管治疗来缓解症状。比如，先去除根管内的感染物，然后对根管进行清理、成形，最后用合适的材料进行充填，以封闭根管系统，防止再次感染。
二、局部创伤
1.进食过硬食物硌伤口腔黏膜，或烫伤等可能导致上颚起血泡。血泡一般可自行吸收，无需特殊治疗。
2.若血泡范围较大，则建议患者及时就诊，由专业医师挑开引流并进行消毒处理，以避免破溃后的疼痛和感染。医师可能会先对局部进行消毒，然后使用无菌器械挑破血泡，排出其中的液体，之后可能会给予一些促进伤口愈合的药物或建议患者保持口腔清洁。
三、局部囊肿
上颚起“泡”也可能是局部囊肿或肿瘤等，表现为范围较大的病变，病程较长，一些患者还伴有病变时间长、剧烈疼痛、出血不止、流脓等相关症状。这时患者应前往正规医院进行进一步的临床检查，必要时需尽早进行手术切除。手术过程中，医生会根据病变的具体情况，完整切除病变组织，同时会注意保护周围的正常组织和结构，术后还会进行病理检查以明确病变性质。
此外，上颚起“泡”还可能是病毒感染导致，或者是自身的一种大疱性黏膜疾病等。总之，上颚起“泡”不是一种具体疾病，而是上颚黏膜的一种表现，建议患者到正规医院口腔科，由口腔医生根据具体情况进行准确判断和恰当处理。