幽门杆菌通常由饮食感染、唾液感染、口腔卫生感染、吃生食感染等引发，具体情况如下：
一、饮食感染：与患有幽门螺杆菌的人共用餐具或水杯，很可能会被传染幽门螺杆菌。如果家族成员中有患幽门螺杆菌的人，建议实行分餐制，以防止交叉感染。比如，一起用餐具吃饭，幽门螺杆菌可能就会通过餐具上残留的唾液等传播到其他人身上。
二、唾液感染：夫妻间互相接吻，会由于唾液而可能出现幽门螺杆菌的感染。因为在亲密的接吻过程中，双方的唾液会进行交换，若一方携带幽门螺杆菌，就容易传染给另一方。
三、口腔卫生感染：刷牙不彻底或不经常刷牙，有可能导致幽门螺杆菌感染。因为幽门螺杆菌能够在牙齿间滋生和繁殖。比如，如果长期不认真刷牙，口腔内的卫生环境变差，就为幽门螺杆菌提供了生存和繁殖的空间。所以平时一定要注意个人卫生，养成良好的刷牙习惯。
四、生食感染：食用生冷食物或刺激性食物，如生鱼、不熟的肉类、剩饭剩菜等，都有可能引发幽门螺杆菌的传染。比如，生鱼可能携带各种病菌，其中就可能包括幽门螺杆菌，食用后就容易感染；剩饭剩菜如果保存不当或放置时间过长，也可能滋生幽门螺杆菌，食用后就会增加感染的风险。所以平时应将食物做熟，尽量不吃剩饭剩菜。
总之，幽门螺杆菌的感染途径多样，要从多个方面注意预防，保持良好的生活和饮食习惯，以降低感染的几率。