乙肝五项检查是入职体检中的一项重要检查，其目的主要有以下几点：
1.筛查乙肝感染：乙肝五项检查可以检测血液中是否存在乙肝病毒的表面抗原（HBsAg）、表面抗体（抗-HBs）、e抗原（HBeAg）、e抗体（抗-HBe）和核心抗体（抗-HBc）。如果乙肝五项检查结果显示乙肝表面抗原阳性，提示可能感染了乙肝病毒。
2.了解乙肝感染状况：通过乙肝五项检查，可以了解一个人是否曾经感染过乙肝病毒，以及目前的感染状况。如果乙肝表面抗体阳性，说明曾经感染过乙肝病毒，但已经恢复或接种过乙肝疫苗，具有免疫力；如果乙肝e抗原阳性，提示乙肝病毒复制活跃，传染性较强。
3.评估乙肝疫苗接种效果：对于没有感染过乙肝病毒的人，接种乙肝疫苗是预防乙肝感染的有效措施。乙肝五项检查可以评估接种乙肝疫苗后的效果，如乙肝表面抗体滴度是否足够。
4.职业健康管理：某些职业，如食品加工、医疗护理等，对乙肝感染有特殊要求。入职体检中的乙肝五项检查有助于确保员工的健康状况，防止乙肝病毒的传播。
在进行乙肝五项检查前，需要注意以下几点：
1.空腹：一般要求在检查前8~12小时内禁食，以免影响检查结果的准确性。
2.避免饮酒和剧烈运动：检查前应避免饮酒和剧烈运动，以免影响肝功能的检测结果。
3.告知医生相关情况：如果有乙肝感染史、家族史或其他特殊情况，应在检查前告知医生，以便医生做出正确的诊断和评估。
4.其他注意事项：检查前应注意休息，避免服用对肝功能有影响的药物。
总之，乙肝五项检查是入职体检中的一项重要检查，对于保障员工和公众的健康具有重要意义。在进行检查前，应了解检查的目的、注意事项，并遵循医生的建议。如果对检查结果有疑问或担忧，应及时咨询医生。