吃了红心火龙果后尿液发红属于正常现象，停止食用后通常两三天内可恢复正常。但若此现象持续存在，或同时伴有其他不适症状，就应考虑泌尿系统疾病的可能。
一、生理现象：红心火龙果富含大量人体难以消化的红色花青素，食用后这些花青素不能被完全消化吸收。其中部分未消化的花青素会直接进入肾脏，从而导致尿液发红。一般在停止食用火龙果后的两三天内，这种现象会自行消失。
二、泌尿系统疾病：
1.尿道炎：可引起尿道黏膜充血、红肿，部分严重者会出现溃破情况，导致尿道出血，血液混入尿液后就会出现尿液发红现象。
(1)尿道炎会使尿道黏膜呈现异常状态。
(2)严重时会有溃破及出血情况发生。
2.尿路结石：一些小块结石在排出体外过程中可能会划伤黏膜，引起流血，进而出现这种症状。
(1)小块结石排出时会造成黏膜损伤。
(2)损伤黏膜导致流血并引发相关症状。
如果停止食用火龙果后这种症状仍持续存在，就应尽早前往医院进行检查，以明确病因并进行针对性治疗。
总之，红心火龙果可导致尿液发红，但要注意区分是正常生理现象还是泌尿系统疾病所致，必要时及时就医处理。