手脚干燥可能与以下因素有关：
一、气候干燥：在秋冬等气候较为干燥的季节，如果处于这样的环境中，皮肤水分容易大量流失，进而会引发干燥起皮的状况。比如，空气中水分含量少，皮肤表面的水分蒸发速度加快，而又不能及时得到补充，就会导致手脚皮肤变得干燥。
二、维生素缺乏：平时若有挑食的习惯，可能会使摄入的维生素严重不足，这会影响皮脂腺的正常分泌，从而出现手脚皮肤干燥甚至脱皮现象。像维生素A、E等对皮肤的健康都非常重要，缺乏它们可能会干扰皮肤的正常新陈代谢和保湿功能。
三、过敏：自身若是过敏性体质，接触到花粉、螨虫等过敏原刺激后，会引发机体的免疫应答，导致皮肤出现瘙痒、干燥以及脱屑等症状。过敏反应可能会破坏皮肤的屏障功能，使皮肤的水分更容易散失。
除了上述因素，还需考虑干性湿疹或体癣的可能性。建议前往皮肤科，配合医生进行相关检查以明确诊断。
总结提示：手脚干燥的原因多样，包括气候、维生素缺乏、过敏等，此外还可能有干性湿疹或体癣等原因，当出现这种情况时应及时检查明确原因。