后脚跟干燥起皮裂开可通过如下方法治疗：
一、脚部护理：
1.若因天气干燥致后脚跟皮肤水分大量蒸发引起，可每日坚持用热水泡脚15至20分钟，泡脚时若见死皮及时清理。泡脚后在干燥起皮裂开处涂抹厚保湿霜，平时也要常对此部位保湿。
2.穿鞋子需选保暖性好、质地柔软的。
二、药物治疗：
1.若因后脚跟感染皮肤癣菌引发脚气导致，除上述脚部护理外，还需使用对症抗真菌药物消灭真菌。发病早期或症状轻微者，可用咪康唑、酮康唑等外用药膏治疗，必要时可结合水杨酸。
2.皮损症状严重时，可配合内服伊曲康唑。
以上所用药物均需在医生指导下使用。
总结：后脚跟干燥起皮裂开的治疗包括脚部护理，如热水泡脚、清理死皮、涂抹保湿霜和选择合适鞋子等，以及针对因感染引发的情况进行药物治疗，药物治疗要根据具体病情选择合适药物且在医生指导下使用。