胰岛素检查正常数值：空腹为10-20mU/L，餐后两小时正常值约为空腹胰岛素正常值的5-10倍，即50-200mU/L。胰岛素是胰脏内胰岛β细胞受内源性或外源性物质（如葡萄糖、乳糖、精氨酸、胰高血糖素等）刺激而分泌的蛋白质激素，可促进肌肉摄取、储存和利用葡萄糖。若胰岛素缺乏，糖摄取利用障碍会致血糖增高，超肾糖阈则尿中现葡萄糖即尿糖。胰岛素分泌低于正常值可能因进食减少、糖尿病等。如近期进食量过少、严重营养不良、挑食，会因进食少、血糖低致胰岛细胞功能废用性萎缩而现低胰岛素血症，此类患者纠正饮食后常可恢复。糖尿病患者因胰岛细胞遭病毒自身免疫、遗传因素等破坏，胰岛素分泌能力受损致分泌减少。糖尿病患者需合理热量摄入，肥胖患者宜低热量饮食，主食避升糖指数高食物如西瓜、哈密瓜、香蕉等。若患者胰岛细胞凋亡，胰岛素分泌量会渐降，部分糖尿病患者晚期需胰岛素替代治疗。
一、胰岛素的正常值
1.空腹胰岛素正常值为10-20mU/L。
2.餐后两小时胰岛素的正常值大约为空腹胰岛素正常值的5-10倍，即50-200mU/L。
二、胰岛素的作用
胰岛素能促进肌肉摄取、储存和利用葡萄糖。
三、胰岛素缺乏的影响
胰岛素缺乏会引起糖的摄取利用障碍，进而导致血糖升高，一旦超过肾糖阈就会出现尿糖。
四、胰岛素分泌低于正常值的原因
1.进食减少，如近期进食量过少、严重营养不良、挑食等，可因血糖低使胰岛细胞功能处于废用性萎缩阶段而导致低胰岛素血症。
2.糖尿病，胰岛细胞被破坏，分泌能力受损。
五、糖尿病患者的注意事项
1.要合理热量摄入，肥胖患者给予低热量饮食。
2.主食避免升糖指数高的食物。
六、胰岛细胞凋亡的后果
这时胰岛素的分泌量会逐渐下降，部分糖尿病患者晚期需用胰岛素替代治疗。
总之，了解胰岛素的正常值、作用、缺乏的影响以及相关疾病状态下的表现等非常重要，这有助于更好地认识和应对与胰岛素相关的健康问题。