芋头是一种常见的根茎类食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于感冒咳嗽的患者来说，一般可以适量食用芋头，但需注意以下几点：
1.避免过量食用：芋头中含有一定的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状，从而加重感冒咳嗽的症状。
2.注意烹饪方式：感冒咳嗽的患者在食用芋头时，应选择合适的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免使用油炸、油煎等方式烹饪，以免加重胃肠道负担。
3.避免食用辛辣刺激性食物：芋头本身属于辛味食物，容易刺激呼吸道，加重咳嗽症状。因此，感冒咳嗽的患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
4.注意食物搭配：感冒咳嗽的患者在食用芋头时，应注意食物搭配，避免与油腻、生冷、难以消化的食物一起食用，以免影响食物的消化吸收。
总之，感冒咳嗽的患者可以适量食用芋头，但需注意食用方式和食用量，避免加重病情。如果症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。