微创阑尾炎手术后恢复正常饮食的时间因人而异，但一般来说，建议在手术后1-2周内遵循清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
在手术后的1-2周内，消化系统需要时间来适应，此时应选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，因为这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适。
在手术后2周后，可以逐渐恢复正常饮食，但仍应注意避免过度食用辛辣食物。适量食用辛辣食物一般不会对身体造成太大影响，但如果食用过多，可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。
需要注意的是，每个人的身体恢复情况不同，如果在恢复过程中出现任何不适，应及时就医。此外，个人的饮食习惯也会影响身体的恢复，建议保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜、水果、富含蛋白质的食物，避免过度饮酒和吸烟。