白癜风患者在饮食上有诸多注意事项。一、应多吃坚果及豆制品，如核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁、豆类、豆制品、黑芝麻、黑豆、黑米、动物肝脏等。坚果富含多种营养物质，能为身体提供能量和营养支持，豆制品则含有丰富的蛋白质等。二、要禁烟、禁酒、禁海鲜，像虾、蟹、鲫鱼、鲢鱼、银鱼、黄花鱼、海米以及红酒、白酒、啤酒和各类烟都应避免。吸烟和饮酒会对身体造成不良影响，而海鲜可能会引发过敏反应或影响病情。三、平时尽量少吃或不吃维生素C含量高的食物，例如西红柿、苹果、橘子、胡萝卜、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、辣椒、芹菜、南瓜、香椿、大枣、葡萄、釉子等。大量摄入维生素C可能不利于白癜风的恢复。四、不要吃辛辣等刺激性食物，如葱、蒜、辣椒等，以免刺激皮肤，加重病情。
总之，白癜风患者要重视饮食的选择，通过合理的饮食来辅助病情的控制和改善。