胃肠炎的临床症状主要有腹痛、腹泻、腹胀、食欲减退、餐后饱胀感、反酸、恶心等。其治疗可通过口服药物、静脉点滴等方式。引发胃肠炎的原因可能如下：
一、病毒感染，包含轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等。比如食用过期食物或暴饮暴食，会损伤胃肠黏膜，进而导致腹痛、腹泻、反酸、恶心等症状；
二、消化液反流、自身免疫等因素。患病后自身免疫功能紊乱，从而出现食欲减退、餐后饱胀感等症状。治疗时，可在医生指导下使用如下药物：
1.盐酸环丙沙星片、阿奇霉素胶囊等用于抗菌；
2.多潘立酮片用于促进胃肠动力；
严重时可进行静脉点滴，可用的药物有：
(1)葡萄糖注射液；
(2)氯化钠注射液；
(3)注射用奥美拉唑钠等。患病后要戒烟戒酒，避免食用腌制、油炸、熏烤等食物，如咸菜、油条、烤肉等，以免刺激胃肠黏膜，必要时需及时就医。
总结：文章阐述了胃肠炎的症状、病因及治疗方法，强调患病后的注意事项。关键信息包括胃肠炎症状、病因、治疗用药及患病后的饮食禁忌等。