不吃晚饭存在诸多危害，包括脑力受损、引起胆结石、损伤胃黏膜、营养不良以及神经衰弱。
一、脑力受损：如果经常不吃晚饭，可能会使患者出现记忆力减退、智力下降以及注意力不集中等情况。这主要是因为不吃晚饭容易导致体内血糖含量降低，进而使得脑部供血不足，同时脑部不能获得正常的营养供给，从而引起大脑功能受阻，致使患者有反应迟钝、注意力不集中等表现。
二、引起胆结石：不吃晚饭还可能诱发患者出现胆结石。这是由于患者肠胃长时间处于空腹状态，造成胆汁内的胆固醇含量升高，且胆囊无法正常收缩，最终引发胆结石。
三、损伤胃黏膜：不吃晚饭也可能致使患者胃酸分泌过多，从而对胃黏膜造成伤害，部分患者可能会出现胃溃疡、胃穿孔、胃炎等严重疾病，而且还会影响患者的消化功能，导致吸收功能失调，引起患者出现反酸、恶心、腹胀、腹泻等状况。
四、营养不良：不吃晚饭容易让患者出现营养不良，导致低血糖的发生，进而引起患者出现头晕、心慌、发汗、乏力等症状，部分患者可能还会出现新陈代谢速度降低、消瘦、睡眠质量下降等情况。
五、神经衰弱：长时间不吃晚饭还容易使患者出现神经衰弱，表现为情绪紧张、易怒等。建议晚饭可食用一些低碳水、高蛋白的食物，要尽量避免空腹，同时也不要食用过多以免加重胃肠道负担。
总之，不吃晚饭对身体有多种不良影响，应保持规律的饮食习惯。