类风湿关节炎患者在饮食上需合理安排，以辅助病情控制。一般来说，类风湿关节炎患者的饮食要保证营养均衡，同时注意一些食物的摄入选择。
蛋白质摄入要适当
优质蛋白来源： 可以多吃些像鸡蛋、牛奶这类优质蛋白质食物。比如鸡蛋，一个鸡蛋大概含有7克左右的蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋能为身体补充必要的蛋白质。控制红肉摄入： 要限制红肉的摄入量，像牛肉、猪肉等红肉吃多了可能会加重炎症反应，每周红肉的摄入量最好控制在500克以内。
蔬果选择有讲究
富含维生素的蔬果： 多吃富含维生素的蔬菜水果，例如西兰花，每100克西兰花含有大量的维生素C等营养成分，维生素C有助于增强免疫力。还有橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，每天吃1 - 2个橙子能补充维生素。避免高嘌呤蔬果： 要避免食用高嘌呤的蔬果，像香菇就属于高嘌呤蔬果，类风湿关节炎患者过多食用可能会影响病情，应尽量少吃。
健康脂肪很重要
有益脂肪摄入： 可以适当摄入一些有益的脂肪，比如橄榄油，橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，对身体有好处。每天可以用20 - 30克的橄榄油来烹饪食物。远离反式脂肪： 要远离反式脂肪，像一些油炸食品中往往含有较多反式脂肪，长期食用会对身体产生不良影响，应尽量避免食用油炸类食品。
水分补充不可少
每日饮水量： 类风湿关节炎患者每天要保证充足的水分摄入，建议每天饮水1500 - 2000毫升，以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的一些代谢废物等，有利于病情的控制。