饮酒后多久才能开车取决于个体的解酒能力和饮酒量等因素。一般来说，建议在完全清除体内酒精后再开车。
以下是一些参考建议：
1.饮酒量：饮酒量越多，需要更长时间才能完全清除体内的酒精。
2.体重和身体代谢：体重较大和新陈代谢较快的人可能会更快地分解酒精。
3.食物摄入：在饮酒前或饮酒时吃些食物可以延缓酒精的吸收。
4.时间：酒精在体内的代谢速度因人而异，一般需要数小时到一天左右的时间才能被完全清除。
需要注意的是，即使感觉身体已经恢复正常，也不能保证酒精对驾驶能力的影响完全消失。因为酒精在体内的代谢过程可能因个体差异而有所不同，而且酒后驾车仍然是非常危险和违法的行为。
为了确保安全，最好的做法是完全避免酒后驾车。如果需要喝酒，应该选择代驾服务、使用公共交通工具或安排其他可靠的交通方式回家。同时，也要遵守当地的法律和规定，对自己和他人的生命安全负责。
此外，对于某些药物和健康状况，酒精可能会产生相互作用或影响药效，因此在服用药物期间也应避免开车。
总之，为了保障自身和他人的安全，建议在饮酒后等待足够的时间，以确保酒精完全从体内排出，或者选择不饮酒以避免潜在的危险。