维生素B2又叫核黄素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在人体中起着重要作用，比如一般来说，人体缺乏维生素B2时，可能会出现口角炎、唇炎等问题，而补充维生素B2能帮助改善这些状况。
维持皮肤黏膜健康
促进皮肤细胞代谢：维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢过程，对皮肤黏膜的正常代谢有重要作用。当身体缺乏维生素B2时，容易出现皮肤干燥、脱屑等问题。比如一些长期饮食不均衡的人，可能会发现皮肤变得粗糙，这时候适当补充维生素B2有助于改善皮肤状态。缓解口腔黏膜问题：它对口腔黏膜的健康也很关键。像经常出现口角糜烂、唇炎的人，很大可能是体内缺乏维生素B2。补充维生素B2后，能促进口腔黏膜的修复，减轻口角炎等带来的疼痛和不适。
参与能量代谢
帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量：维生素B2是体内多种酶的组成成分，这些酶参与体内三大营养物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的代谢过程，能将它们转化为身体可利用的能量。例如，我们日常吃进去的米饭、肉类等食物中的营养成分，需要依靠含维生素B2的酶来进行代谢转化，为身体的各项活动提供能量支持。维持细胞的正常功能：它对于维持细胞的正常生长和功能也有重要意义。细胞的正常代谢离不开能量的供应，而维生素B2参与的能量代谢过程保证了细胞能正常运作，从而维持身体各个器官系统的正常功能。
保护眼睛健康
预防眼部疾病：维生素B2对眼睛的健康有保护作用。它能参与视网膜内视黄醛的合成，有助于维持正常的视觉功能。如果缺乏维生素B2，可能会出现眼睛疲劳、视物模糊、眼睑炎等问题。比如长时间用眼的人群，像学生、电脑工作者等，适当补充维生素B2可以在一定程度上缓解眼睛疲劳，保护眼睛健康。改善眼部不适：对于已经出现眼部不适的人，补充维生素B2也有帮助。例如一些患有睑缘炎的人，补充维生素B2配合其他治疗，能促进病情的好转，减轻眼部的炎症和不适症状。