当婴儿被蚊子叮咬后起大包，可以采取以下措施来缓解症状：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在叮咬处，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以减轻瘙痒和肿胀。
2.涂抹药物：可以涂抹炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物，具有止痒、收敛的作用。避免使用含有酒精、香料等刺激性成分的药物。
3.避免搔抓：告诉家长不要让婴儿搔抓叮咬处，以免抓破皮肤导致感染。可以给婴儿戴上小手套或勤剪指甲。
4.保持清洁：保持叮咬处的清洁，避免感染。可以用温水清洗，但不要用力摩擦。
5.注意饮食：给婴儿多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免食用辛辣、刺激性食物。
如果婴儿的症状严重，如出现发热、红肿扩散、感染等情况，应及时就医。同时，在日常生活中，可以使用蚊帐、蚊香等防蚊措施，避免婴儿被蚊子叮咬。