含蛋白质的食物包括豆类、谷类、肉类等。具体如下：
一、豆类：像黑豆、绿豆、黄豆等都属于豆类。豆类的蛋白质含量较高，其中所含的赖氨酸较为丰富，但蛋氨酸相对缺乏。
二、谷类：例如小麦、小米、黑米、薏米等谷类食物。一般来说，谷类含蛋白质约6%至10%，不过其蛋白质的营养价值不算很高。
三、肉类：诸如羊肉、鸡肉、猪肉等。肉类食物中蛋白质含量在10%至20%左右，且所含的必需氨基酸种类较为齐全，数量也较为充足，属于优质蛋白质。
总结概括：文章主要介绍了含蛋白质的食物有豆类、谷类和肉类，分别阐述了各类食物中具体包含哪些以及它们蛋白质含量和特点等情况。