缺维生素B2时，可以通过饮食来补充，像动物肝脏就是不错的选择，每100克牛肝中维生素B2含量约为1.35毫克。
富含维生素B2的食物有哪些
奶类及奶制品： 每100毫升牛奶中维生素B2含量约为0.14毫克，每天喝300 - 500毫升牛奶，能补充一定量的维生素B2。例如早餐喝一杯200毫升的牛奶，就能获取约0.28毫克的维生素B2。肉类： 猪瘦肉中维生素B2含量较为可观，每100克猪瘦肉约含0.16毫克。经常吃些瘦肉，像炒菜用的猪瘦肉丝等，能补充维生素B2。蛋类： 鸡蛋中也含有丰富的维生素B2，一个鸡蛋约含0.3毫克的维生素B2。每天吃1 - 2个鸡蛋，能补充相应的维生素B2。蔬菜水果： 一些蔬菜和水果也含有维生素B2，比如每100克西兰花约含0.11毫克维生素B2，每100克橙子约含0.03毫克维生素B2。虽然含量相对肉类等低些，但日常多吃也有帮助。
不同人群补充维生素B2的饮食建议
儿童： 儿童生长发育快，对维生素B2需求较多。可以让孩子多吃些奶制品，像酸奶，每天喝100 - 150毫升；还有动物肝脏，偶尔吃一次，每次约50克左右。但要注意，儿童吃动物肝脏不宜过于频繁，一周1 - 2次即可。孕妇： 孕妇需要充足的维生素B2来维持自身和胎儿的健康。可以多吃蛋类，每天吃1个鸡蛋；还有绿叶蔬菜，像菠菜，每周吃2 - 3次，每次约100克。不过孕妇在选择蔬菜时，要注意清洗干净，避免农药残留。老年人： 老年人胃肠功能有所减退，对营养的吸收能力下降。可以选择容易消化的富含维生素B2的食物，比如喝牛奶，每天200 - 300毫升；吃软质的肉类，像炖得比较软烂的牛肉，每次约75克左右。
特殊情况的饮食调整
素食者： 素食者获取维生素B2相对较难，因为植物性食物中维生素B2含量普遍不高。这时候可以多吃些强化维生素B2的谷物，像强化了维生素B2的全麦面包，每天吃1 - 2片；还有豆类，每100克黄豆约含0.25毫克维生素B2，经常吃些豆制品，如豆腐、豆浆等。长期饮酒者： 长期饮酒会影响维生素B2的吸收和代谢，这类人群更要注意补充。可以增加奶类的摄入，除了牛奶，还可以喝些羊奶，每天喝100毫升左右；同时多吃些瘦肉，每周吃2 - 3次瘦肉，每次约75克。并且长期饮酒者要尽量减少饮酒量，以促进维生素B2的正常代谢。