糖尿病肾病饮食菜谱：
1.优质低蛋白饮食：糖尿病肾病患者的肾小球滤过率下降，导致蛋白质代谢产物排泄减少，因此需要限制蛋白质的摄入量。优质低蛋白食物包括鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉等。
2.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是糖尿病肾病患者的主要能量来源，但过量的碳水化合物会导致血糖升高，加重糖尿病肾病的病情。建议患者选择低糖、高纤维的碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等。
3.限制钠盐的摄入量：糖尿病肾病患者容易出现水钠潴留，导致血压升高，加重肾脏负担。建议患者限制钠盐的摄入量，每天不超过6克。
4.增加膳食纤维的摄入量：膳食纤维可以降低血糖、血脂，减少胆固醇的吸收，对糖尿病肾病患者有益。建议患者增加膳食纤维的摄入量，多吃蔬菜、水果、全谷物等。
5.控制脂肪的摄入量：糖尿病肾病患者容易出现血脂异常，加重心血管疾病的风险。建议患者控制脂肪的摄入量，选择低脂肪、高不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。
6.注意饮食的均衡：糖尿病肾病患者需要注意饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质等营养素。建议患者多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物等食物。
总之，糖尿病肾病患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。