左侧颈总动脉粥样硬化斑块形成的原因包括饮食习惯、长时间吸烟、高血压等，需依据不同病因实施针对性疗法。
一、饮食习惯
长期保持高脂、高胆固醇的饮食模式，会致使血液中的胆固醇水平上升，这就容易在血管壁沉积，进而形成粥样硬化斑块。对此，应注重饮食安排，尽量让食物偏向清淡，同时保持营养的均衡性。
二、长时间吸烟
如果患者在平日生活里长时间吸烟，就非常容易使动脉血管内皮遭受损伤，从而引发硬化斑块堆积的情况出现。建议患者在日常生活中尽可能减少吸烟量，并且要保持室内空气的流通。
三、高血压
高血压可能由饮食不当或者不良生活环境等因素诱发，其可能导致体内血管功能降低，由此形成动脉粥样硬化斑块。患者可在医生指导下服用酒石酸美托洛尔缓释片、硝酸异山梨酯片等药物进行治疗。
除此之外，还有可能是糖尿病等因素造成，建议及时就医，以免耽误病情。
总之，左侧颈总动脉粥样硬化斑块形成的原因多样，要明确具体原因并采取合适的治疗措施，同时注意生活方式的调整。