晚上睡觉时嘴苦可能由多种原因引起，比如口腔问题，像超过60%的口腔疾病患者会有嘴苦现象，常见的有牙龈炎、龋齿等。
口腔问题相关
牙龈炎： 口腔卫生不佳时，牙菌斑、牙结石堆积刺激牙龈，引发炎症，就可能导致晚上嘴苦。要保持良好口腔卫生，每天至少刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟。龋齿： 牙齿有龋洞，食物残渣易残留其中，滋生细菌，也会造成嘴苦。发现龋齿需及时就医治疗。
胃肠道问题相关
胆汁反流： 当幽门括约肌功能失调等原因导致胆汁反流进入胃，再反流入口腔时，就会引起嘴苦。有胆汁反流情况的人，平时要避免暴饮暴食，尽量少吃辛辣、油腻食物。消化不良： 晚餐进食过多、过快，胃肠蠕动减慢，食物在胃内滞留时间过长，也可能出现嘴苦。建议晚餐适量进食，可在饭后适当散步促进消化。
其他系统问题相关
肝胆疾病： 比如胆囊炎、胆结石等肝胆疾病患者，胆汁分泌、排泄出现异常，也会导致嘴苦。有肝胆疾病的人要定期体检，遵循医生的治疗和饮食建议。像胆囊炎患者，饮食上要低脂肪、低胆固醇。