一岁宝宝的辅食食谱可以参考以下内容：
1.蔬菜牛肉粥：将牛肉洗净切碎，胡萝卜和土豆去皮并切成小块，大米洗净后放入锅中煮至软烂，加入牛肉、胡萝卜和土豆，继续煮至食材熟透即可。
2.豆腐鸡蛋羹：将豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量清水和豆腐，搅拌均匀后放入锅中蒸10分钟左右即可。
3.苹果燕麦粥：将苹果去皮去核并切成小块，燕麦片放入锅中煮至软烂，加入苹果和适量清水，继续煮至食材熟透即可。
4.南瓜鸡肉粥：将南瓜去皮去瓤并切成小块，鸡肉洗净切碎，大米洗净后放入锅中煮至软烂，加入南瓜、鸡肉和适量清水，继续煮至食材熟透即可。
5.鸡蛋豆腐饼：将豆腐放入碗中压成泥状，加入适量鸡蛋液和面粉，搅拌均匀后制成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。