一岁宝宝的辅食食谱可以包括以下内容：
1.主食：软饭、米粥、面条、面包等，可以适量加入蔬菜、肉类或蛋类增加营养。
2.蔬菜：煮熟的胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等，切成小块或泥状喂食。
3.水果：蒸熟的苹果、香蕉、梨等，也可以制作成果泥。
4.蛋白质：鸡蛋、豆腐、鱼肉、虾肉等，可以煮、蒸或做成肉泥。
5.奶类：母乳或配方奶仍是一岁宝宝的主要营养来源，但辅食中的奶类摄入量可以逐渐减少。
需要注意的是，每个宝宝的食量和口味都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。在添加新食物时，要逐一尝试，观察宝宝是否过敏或不适。同时，辅食的制作要注意卫生，食材要新鲜、熟透。
此外，一岁宝宝的饮食应该多样化，以保证宝宝获得足够的营养。家长还可以根据宝宝的喜好和饮食习惯，适当调整食谱，让宝宝享受美食的同时健康成长。