胃镜全麻通常不会给身体带来特别显著的危害。这主要是由于医疗技术持续进步，不管是检查本身还是麻醉药物，对于患者身体都相对安全，因而出现不良反应的几率较低。然而，对于部分身体较为敏感的患者而言，在麻药消退后可能会有一些不适症状出现，具体如下：
一、恶心：在操作过程中，胃镜可能会对咽喉以及肠胃产生影响，这就可能导致麻药过后患者出现神经反射，表现为恶心、呕吐等不适情况。
二、头晕：部分患者体内新陈代谢速度较慢，苏醒后体内残余的麻药不能及时排出体外，容易对大脑神经系统产生影响，从而使患者出现头晕现象。
三、苏醒延迟：由于每个人的身体状况以及对药物的敏感性各异，所以部分对药物敏感性不是特别高的患者，在全麻后会出现苏醒延迟的状况。
需要注意的是，胃镜全麻后出现的不适症状，一般在2至3个小时后通常会自行好转，所以患者无需过度担忧，做好相应护理即可。
总结：胃镜全麻一般较安全，部分敏感患者可能出现恶心、头晕、苏醒延迟等不适，这些不适通常会自行缓解，患者不必过于焦虑，做好护理。