钾高时可以选择一些含钾量低的食物来调整，一般来说，每100克食物中钾含量低于150毫克的食物相对适合钾高人群。
低钾蔬菜推荐
冬瓜：冬瓜是钾高人群不错的选择，每100克冬瓜中钾含量相对较低。它不仅能补充水分，还能为身体提供一定营养，烹饪方式多样，可清炒、煮汤等。黄瓜：黄瓜也是低钾蔬菜，每100克黄瓜含钾量较低。黄瓜可以凉拌，做成凉拌黄瓜清爽可口，也能用来炒鸡蛋等，口感好且利于控制钾摄入。
低钾水果选择
苹果：苹果属于低钾水果，每天吃1 - 2个苹果比较合适。苹果富含维生素等营养成分，可直接吃，也能榨汁，但要注意控制量。梨子：梨子也是低钾水果，适当食用对钾高人群有好处。可以将梨子炖煮，做成冰糖雪梨，既美味又能补充一定营养，不过也不能过量食用。
低钾主食选择
大米：大米是常见的主食，每100克大米中钾含量在合适范围内。煮成白米饭是钾高人群的常见主食选择，搭配其他低钾蔬菜等一起食用，能保证能量供应。红薯：红薯也是可以适量食用的主食，每100克红薯的钾含量相对较低。可以将红薯蒸煮后食用，做成烤红薯等，增加饮食的多样性，但也要注意不要一次吃太多。