身上越挠越痒起疙瘩，可能是以下原因引起：
1.皮肤过敏：接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等，或食用某些食物、药物，都可能导致皮肤过敏，出现瘙痒、起疙瘩的症状。此外，气候变化、紫外线照射等也可能诱发皮肤过敏。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤炎症，病因复杂，可能与遗传、过敏、感染、环境等因素有关。湿疹的主要症状是皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等，搔抓后可加重。
3.荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，病因复杂，可能与过敏、感染、自身免疫、物理刺激等因素有关。荨麻疹的主要症状是皮肤瘙痒，搔抓后可出现风团，通常在24小时内消退，但可反复发生。
4.疥疮：疥疮是由疥螨寄生在皮肤表皮层引起的传染性皮肤病，主要通过密切接触传播。疥疮的主要症状是皮肤瘙痒，尤其是夜间更为明显，搔抓后可出现丘疹、水疱、隧道等皮损。
5.其他：除了上述疾病外，糖尿病、肝胆疾病、淋巴瘤等疾病也可能导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
如果身上越挠越痒起疙瘩，建议及时就医，明确诊断后进行治疗。以下是一些治疗方法：
1.一般治疗：避免搔抓，避免热水烫洗和肥皂等刺激，避免食用辛辣刺激性食物和发物。
2.药物治疗：根据不同的病因和症状，选择不同的药物治疗，如抗组胺药、糖皮质激素、抗生素等。
3.物理治疗：如紫外线照射、光疗等。
4.中医治疗：如中药口服、中药外洗等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体治疗方法应根据个人情况在医生的指导下选择。