轻症急性胰腺炎治愈后在饮食方面有诸多需要注意的地方：
一、饮食要以清淡为主，必须远离高脂肪食物，像动物油、肥肉、动物内脏、奶油等，还有各类油炸食品，比如油条、油炸煎饼以及其他油炸肉类、鱼类等，火锅、烧烤等也不建议食用。这是因为高脂肪食物会加重胰腺的负担，可能导致胰腺炎复发。清淡的饮食可以减轻胰腺的工作压力，有助于胰腺的恢复和维持健康。
二、一定要避免暴饮暴食，三餐饭量要适中。暴饮暴食会使胰腺在短时间内分泌大量胰液，容易引发胰腺炎。适量的饮食可以使胰腺有规律地分泌胰液，保持胰腺的正常功能。
三、要严格戒酒。酒精会刺激胰腺分泌胰液，增加胰腺炎复发的风险。戒酒可以有效减少对胰腺的不良刺激，保护胰腺。
四、对于有胆石症或胆道疾病的患者，需要积极治疗胆道疾病。因为胆道疾病可能是引发胰腺炎的重要原因之一，及时治疗可以降低胰腺炎复发的可能性。
五、平时要注意休息，养成良好的饮食习惯。充足的休息有助于身体的恢复和免疫力的提升，良好的饮食习惯则能长期维护胰腺的健康。
六、如果生活中有类似胰腺炎的症状发作时，要高度怀疑胰腺炎复发，这时需要及时到医院复查，配合医生进行检查，必要时进行治疗。及时的诊断和治疗可以避免病情的进一步恶化，提高治疗效果。
总之，轻症急性胰腺炎治愈后需要在饮食、生活习惯等方面多加注意，同时要关注身体状况，如有异常及时就医，以确保胰腺的健康和身体的良好状态。