吃烧烤后可以通过以下方法防止发胖：
1.增加蔬果摄入：烧烤食物通常比较油腻，可以多吃一些蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入，有助于促进肠胃蠕动，减少油脂的吸收。
2.多喝水：喝足够的水可以帮助身体代谢废物和多余的油脂，保持身体水分平衡，同时也可以增加饱腹感，减少食欲。
3.适量运动：吃烧烤后不要立即坐下或躺下，可以进行适量的运动，如散步、慢跑等，有助于消耗热量，防止发胖。
4.注意食物搭配：选择一些低热量、高纤维的食物搭配烧烤，如蔬菜、水果、全麦面包等，可以减少热量的摄入。
5.控制食量：吃烧烤时要注意控制食量，避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪的食物。
6.选择健康的烧烤方式：选择烤、煮、蒸等健康的烧烤方式，减少油炸、腌制等高热量的烹饪方式。
7.注意饮食时间：尽量避免在晚上吃烧烤，因为晚上人体的代谢率较低，容易导致热量堆积。
8.定期体检：定期进行体检，及时发现身体的问题，采取相应的措施，保持身体健康。