膳食纤维是一种多糖，其既不能产生能量，也不能被胃肠道吸收。但膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，可减少食物在肠道中的停留时间。而且人体摄入足够的膳食纤维还能预防心脑血管疾病、糖尿病等。
常见富含膳食纤维的食物主要有：山楂、竹笋、燕麦、裙带菜、发菜、木耳、银耳、蘑菇、菊花、枸杞、花生等。
一、膳食纤维的特点
1.是一种多糖。
2.不能产生能量。
3.无法被胃肠道吸收。
二、膳食纤维的作用
1.促进肠道蠕动。
2.减少食物在肠道中停留时间。
三、膳食纤维的功效
可预防心脑血管疾病、糖尿病等。
四、富含膳食纤维的食物
包括山楂、竹笋、燕麦、裙带菜、发菜、木耳、银耳、蘑菇、菊花、枸杞、花生等。
总之，要重视膳食纤维的摄入，日常生活中应保持均衡营养，不挑食、不偏食、不暴饮暴食，少吃辛辣刺激性食物，多吃富含蛋白质和维生素的食物，以增强自身抵抗力。