幼儿不能喝蜂蜜。主要是由于以下原因：
1.蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。由于幼儿的抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，从而引起中毒。通常会在食用蜂蜜后8~36小时出现症状，表现为便秘、疲倦、食欲减退。婴儿的症状会比成年人严重。
2.1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能会因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
3.蜂蜜中还可能含有其他有害微生物，如芽孢杆菌等，这对成人可能无害，但对幼儿可能会引起不适。
总之，为了幼儿的健康，不建议给1周岁以下的婴儿喂食蜂蜜。1周岁以上的幼儿可以食用蜂蜜，但也应适量。