引起一周岁宝宝舌头上起泡的原因主要有物理原因和病理原因两类，需通过口腔检查明确原因后再对症处理。
一、物理原因：
1.舌面因不慎咬伤、食物烫伤、牙齿过尖、外物刮伤等情况而受伤，会在舌面形成创口进而导致起泡。对此可不做特殊处理，或涂抹一些促进溃疡愈合的药物。在日常生活中要控制宝宝不咬过硬物品，保持口腔清洁，更换质地较软的玩具或奶嘴。
二、病理原因：
1.溃疡：宝宝出现口腔溃疡可能与缺乏维生素微量元素、免疫力低下有关。可以使用喷雾剂类药物促进愈合，比如西瓜霜喷剂等。对于偏食挑食的宝宝，可适当为其补充维生素。
2.水痘：由水痘-带状疱疹病毒引起，可能先从口腔开始，然后蔓延至身体各处。因宝宝年龄较小，尽量不考虑使用抗病毒药物口服，可使用中药或涂抹类药物进行治疗。
3.手足口病：如果舌头上起泡，同时脚心、手心也起泡，可能是手足口病，需立即进行隔离并送医院治疗。
4.其他疾病：舌头起泡还需考虑是否为囊肿、舌乳头状瘤、血管瘤等，应及时送医院进行手术切除。
总之，当发现一周岁宝宝舌头上起泡时，要及时查找原因并采取相应的处理措施，以保障宝宝的健康。