根据你提供的信息，腮腺炎症状初期的相关信息如下：
1.发热：大多数患者会出现发热症状，体温可高达39℃-40℃。
2.腮腺肿痛：这是腮腺炎最典型的症状，通常在发热后1-2天出现。腮腺肿大一般以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，触之有弹性感，有疼痛及触痛，表面皮肤不红，可有热感，张口、咀嚼特别是吃酸性食物时疼痛加重。通常一侧腮腺肿胀后1-4天累及对侧，双侧肿胀者约占75%。
3.其他症状：腮腺炎患者还可能出现头痛、肌肉疼痛、食欲不振、呕吐、全身不适等症状。
4.并发症：腮腺炎可并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。
需要注意的是，以上信息仅供参考，如果出现疑似腮腺炎症状，应及时就医，以便确诊并采取相应的治疗措施。