肝癌患者能适量吃牛肉。建议用量：150-200克/天。
肝癌发生后，癌细胞会大量消耗身体能量，从而导致患者身体虚弱。而患者适量食用牛肉具有诸多好处，具体如下：
一、补充营养：牛肉富含优质蛋白质，食用后可为身体提供能量，有助于增强体质。同时，牛肉还含有维生素B族、钙、磷等营养成分，能补充肝脏代谢所需营养。
二、增强体质：适量吃牛肉有助于增强肝癌患者的体质。
不过，并非所有肝癌患者都适合吃牛肉，以下几类患者需注意：
1.胃炎患者：牛肉含有较多的肌肉纤维，不易消化，胃炎患者食用后可能会加重消化负担，不利于病情恢复。
2.过敏患者：对牛肉过敏的患者应禁止食用，以免发生急性过敏反应。
此外，在食用牛肉时还需注意以下几点：
1.避免同食：牛肉应避免与韭菜同食，因为牛肉中热量较高，而韭菜为热性食物，同时食用容易引起上火。
2.食用时间：牛肉在中午食用较好。
3.控制用量：避免过量食用，以免摄入过多热量导致肥胖。
肝癌患者除了能适量吃牛肉以外，还可适量进食虾肉、瘦猪肉、鸡胸肉、苹果、芹菜等富含蛋白质、维生素的食物，以保证营养充足。日常生活中，患者还应适当休息，避免进行打篮球、踢足球等剧烈运动，同时要保持室内温湿度适宜，避免受凉。一旦出现异常症状，需及时到医院就医。
总之，肝癌患者可以根据自身情况适量食用牛肉，同时注意相关的禁忌和注意事项，还要保证饮食的多样化和均衡性，以及日常生活中的合理安排和护理。