灰菜晾干后具有以下功效与作用：
1.清热解毒：灰菜晾干后可入药，具有清热解毒的功效，可用于治疗疮疡肿毒、蛇虫咬伤等症状。
2.祛湿止痒：灰菜晾干后还具有祛湿止痒的作用，可用于治疗湿疹、风疹、瘙痒等症状。
3.降血压：灰菜晾干后含有丰富的钾元素，可促进钠的排出，从而起到降血压的作用。
4.增强免疫力：灰菜晾干后含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，可增强人体免疫力。
5.其他作用：灰菜晾干后还具有一定的杀虫作用，可用于防治蔬菜害虫。
需要注意的是，灰菜晾干后虽然具有一定的功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，灰菜晾干后也不宜过量食用，以免引起不适。