成人益生菌的作用与功效主要有以下几点：
一、维持肠道正常生理功能。肠道是人体最大的微生态体系和最大的免疫器官。益生菌进入胃肠道并定植后，能够维持肠道微生物菌群的平衡。肠道微生物菌群的平衡对于肠道的正常生理功能至关重要。正常的肠道菌群可以帮助消化食物、合成维生素、抵抗病原体的入侵等。当肠道菌群失衡时，可能会导致腹泻、便秘、腹胀等肠道问题，甚至可能影响免疫系统的功能。
二、作用于人体免疫系统。可优化肠道免疫反应，发挥特异性免疫活性，进而增强机体免疫功能。免疫系统是人体的防御系统，能够识别和清除外来的病原体和异物，保护人体免受疾病的侵害。肠道免疫系统是人体免疫系统的重要组成部分，它包含了大量的免疫细胞和免疫分子。益生菌可以通过多种方式调节肠道免疫系统的功能，例如促进免疫细胞的增殖和分化、调节免疫细胞的活性、分泌免疫调节因子等。这些作用可以增强肠道免疫系统的防御能力，提高人体对疾病的抵抗力。
三、缓解乳糖不耐受症状，促进食物消化吸收。乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在进食奶制品后会出现腹痛、腹胀等不良反应。补充益生菌能够有效降低乳糖的浓度并产生乳酸，这对人体消化吸收有很好的帮助。益生菌可以通过产生乳糖酶来帮助人体消化乳糖，从而减轻乳糖不耐受的症状。同时，益生菌还可以促进其他食物的消化吸收，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
总之，成人益生菌在维持肠道健康、增强免疫功能和改善某些健康问题方面具有重要作用。