大人吃益生菌粉的作用主要包括以下几个方面：
调整肠道菌群：益生菌粉可以改善肠道内菌群的平衡，抑制有害菌的生长，促进有益菌的生长，从而改善肠道功能。
增强免疫力：益生菌粉可以刺激肠道免疫细胞的产生，提高免疫力，预防感染和疾病的发生。
促进营养物质的吸收：益生菌粉可以帮助人体更好地吸收食物中的营养物质，如钙、铁、维生素等。
缓解过敏反应：益生菌粉可以调节免疫系统，减轻过敏反应的症状。
使用禁忌：对益生菌粉过敏的人应避免使用；同时，由于益生菌粉属于保健品，不能替代药物，如果患有疾病，应在医生的指导下使用。
使用方法：一般建议在饭后半小时内服用，用温水冲服即可。具体的使用剂量和使用方法可以根据产品说明书或医生的建议进行调整。
识别技巧：在购买益生菌粉时，应选择正规厂家生产的产品，注意查看产品的保质期、生产日期、成分等信息。同时，应选择适合自己的产品，如针对肠道问题的、增强免疫力的等。
需要注意的是，益生菌粉虽然对人体有很多好处，但也不能过量食用。此外，益生菌粉的效果因人而异，有些人可能会对其产生不良反应，如腹泻、腹胀等。因此，在使用益生菌粉之前，最好咨询医生或营养师的意见。