老年人吃东西就吐，可能由以下原因引起：
1.胃肠道疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，这些疾病可能导致胃酸反流、消化不良、胃排空延迟等，引起呕吐。
2.脑血管疾病：脑部供血不足、脑梗死、脑出血等脑血管疾病可能影响神经系统对胃肠道的调节，导致呕吐。
3.代谢紊乱：如糖尿病酮症酸中毒、电解质紊乱等，这些情况可能影响身体的代谢功能，导致呕吐。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、降压药、抗抑郁药等，可能引起胃肠道反应，导致呕吐。
5.其他原因：如肠梗阻、胆囊炎、胰腺炎、心脏疾病等也可能导致呕吐。
针对老年人吃东西就吐的情况，建议采取以下措施：
1.停止进食：让老年人暂时停止进食，以减轻胃肠道负担。
2.补充水分：可以适量饮用温水或口服补液盐，防止脱水。
3.观察症状：密切观察呕吐的频率、呕吐物的性质、老年人的精神状态等，以及是否伴有其他症状，如腹痛、腹泻、发热、头痛等。
4.就医检查：如果呕吐症状持续不缓解或伴有严重症状，应及时就医，进行相关检查，如血常规、胃镜、腹部超声等，以明确病因，并进行针对性治疗。
5.注意饮食：在恢复饮食时，应从流食、半流食逐渐过渡到正常饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。
需要注意的是，老年人的身体机能下降，对于呕吐等症状的耐受性较差，因此，如果出现吃东西就吐的情况，应及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，在日常生活中，应注意老年人的饮食健康，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯。