中度萎缩性胃炎伴肠化生的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
药物治疗：使用胃黏膜保护剂、胃酸抑制剂、促胃肠动力药等，以缓解症状，促进胃黏膜修复。
中医治疗：根据患者的具体情况，采用中药调理、针灸等方法。
饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化、富含维生素的食物。
定期复查：遵医嘱定期进行胃镜及病理检查，监测病情变化。
2.注意事项：
调整心态：保持积极乐观的心态，避免长期精神紧张和焦虑。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃黏膜，加重病情。
合理饮食：饮食应规律，避免暴饮暴食。
避免服用损伤胃黏膜的药物：如非甾体抗炎药、糖皮质激素等。
定期体检：有胃癌家族史的患者应定期进行胃镜检查，以便早发现、早治疗。