能适量吃鸡蛋。
一、建议用量：40-50克/天。
二、鸡蛋的营养及功效：鸡蛋含有脂肪、蛋白质、磷等营养成分，这对于全切双眼皮术后患者的皮肤恢复很有帮助。鸡蛋中含铁质，有助于促进血液循环，能够加速创伤后的组织修复；鸡蛋还含类胡萝卜素，可以保护全切双眼皮术后患者皮肤的弹性与光泽。
三、食用禁忌：鸡蛋和柠檬、韭菜、蒜苗、小白菜等不可同时食用，不然会影响营养成分的吸收。全切双眼皮术后患者吃鸡蛋每天应控制在40-50克，且要注意适量食用，可以选择开水煮鸡蛋或蒸煮鸡蛋的方式。另外，要注意对鸡蛋过敏人群、高热人群、免疫力较弱的人群、肾炎患者不宜吃鸡蛋。
四、全切双眼皮术后的其他注意事项：
1.饮食方面：全切双眼皮术后患者应注意合理膳食，多吃新鲜蔬菜、水果，如西红柿、橘子、苹果等，同时要少吃油腻、刺激的食物，如炸鸡、生姜等。
2.日常护理方面：全切双眼皮术后患者不宜泡澡和洗脸，以免肌肤过度拉伤，并且要避免频繁用手去抓取和挤压组织，以免引起肌肤紧张。
3.皮肤护理方面：全切双眼皮术后要定期做皮肤护理，使皮肤愈合得更健康，尤其是眼周。应选择营养性强、无刺激性、无酒精的面膜，按照说明使用，同时要注意有害物质成分，避免对眼睛和皮肤造成伤害。
总之，全切双眼皮术后患者在食用鸡蛋时要注意相关事项，同时在饮食、日常护理和皮肤护理等方面也要多加注意，以促进术后恢复。